بطاطس مشوية بالسبانخ المكونات:
كيلو بطاطس
½ كيلو سبانخ
¼ كوب حليب
2 بيضة
2 ثمرة جزر
الطريقة:
1ـ تغسل البطاطس بدون تقشير وتلف كل ثمرة بورق الفويل وتوضع في الفرن حتي تنضج وتترك لتبرد.
2ـ تقور البطاطس من الداخل مكونة فتحة صغيرة ويهرس الناتج جيدا.
3ـ تغسل السبانخ وتقطع رفيعا وتقلب في الزبد حتي تشرب الماء. تخلط البطاطس المهروسة مع السبانخ وتتبل.
4ـ يخفق البيض ويضاف إلى الخليط، ثم يضاف الحليب، ثم تحشى البطاطس بالخليط.
5ـ يبشر الجزر ويوضع فوق البطاطس ثم يرص في صينية مدهونة بالزيت ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة، ويقدم.
EmoticonEmoticon