يتعرض 25 مليون شخص على مستوى العالم لأمراض العيون التي تؤدي إلى ضعف الإبصار والتهابات العين.
وأشار الباحثون إلى أن التغذية السليمة تجنب الإصابة بالعديد من أمراض العيون، وتعمل على تحسين قوة الأبصار، ويشير الدكتور على الدجوي، أستاذ الطب البديل، إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات ( C، E، A)، وعنصر الزنك والأوميجا 3، تعمل على حماية العين من الأمراض المرتبطة بتقدم السن.
ويقدم الدجوي، في كتابه «تكنولوجيا العلاج العشبي الحديث» أهم الأطعمة التي تساعد على تحسين قوة الإبصار بالطرق الطبيعية:
-الكرنب، لأنه يحتوي على «البيتاكا روتين» وهو من أهم الفيتامينات التي تحسن من قوة الإبصار.
-الذرة، حيث تحتوي على بعض الصبغات المهمة لحماية العين من الالتهابات، كما تمنع الإصابة بالمياه الزرقاء والبيضاء، ويمكن تناول الذرة مسلوقة أو مشوية كما يمكن إضافتها للسلطات.
-السبانخ، حيث يحتوي فنجان واحد من السبانخ على 20 مجم من الصبغات التي تحسن قوة الإبصار وتمنع التهاب أعصاب العين.
-البروكلي، حيث يحتوي على الألياف والعديد من الفيتامينات وأهمها فيتامين( C وB12) والبيتاكاروتين الذي يحمي العين من ضعف الإبصار.
-البيض، حيث إن إضافة بيضة واحدة إلى وجبة الإفطار، يساعد على تحسين الإبصار، والحماية من التهابات العين، وذلك لاحتواء البيض على فيتامين (E، الأوميجا 3،) المفيدة لعدسة العين.
EmoticonEmoticon