مع الاعتراف المستمر بقيمة الفواكه في إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن والسكريات اللازمة للنشاط والحيوية والصحة العامة، قد يتساءل كثيرون عن مدى إمكانية استخدام عصائر الفواكه في أنظمة تقليل الوزن.
وقالت الدكتورة أميرة زيد أخصائية التغذية العلاجية: إن هناك بالفعل أنظمة غذائية تعتمد على تناول العصائر كغذاء رئيسي، بالإضافة لوجبات غذائية محدودة وذلك لارتفاع قيمتها الغذائية، وبصفة عامة يمكن تناول عصائر الفاكهة، ولكن مع مراعاة عدة شروط مهمة.
وأضافت: أنه يجب أن تكون من العصائر المنزلية التي تجهزها ربة المنزل بنفسها لضمان خلوها من مواد حافظة وسكريات صناعية تتسبب في الانتفاخ ومشكلات الهضم، لذا يجب إعدادها بدون سكر أو بمقدار بسيط منه مع مراعاة إضافة كمية كبيرة نسبيًا من الماء.
وأشارت إلى أن أفضل أنواع تلك العصائر التي يمكنك الاعتماد عليها والتي يمكن أن تساعد في اختزال الوزن عصائر الموالح عمومًا كالليمون والجريب فروت والبرتقال، أما عصائر بعض الفواكه كالمانجو والموز فإنها مكسبة للوزن في حالة تناولها كمشروب إضافي للنظام الغذائي الذي نتبعه.
EmoticonEmoticon